基本修業(yè)年限三年
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握糧油儲(chǔ)藏、 糧油質(zhì)量檢測等基本知識，具備糧油儲(chǔ)藏與倉儲(chǔ)管理、糧油質(zhì)量檢測與分析評價(jià)等能力，從 事糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì)量檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)以及 糧油安全檢測等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向
主要面向糧食及相關(guān)行業(yè)，在糧油倉儲(chǔ)、購銷、加工及相關(guān)企（事）業(yè)單位糧油保管、 糧油質(zhì)量檢驗(yàn)等崗位群，從事糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì) 量檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)以及糧油安全檢測等工作。
主要職業(yè)能力
1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
2．具備獨(dú)立完成和組織實(shí)施糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理等工作 的能力，以及編制并組織實(shí)施糧油儲(chǔ)藏綜合技術(shù)方案的能力；
3．具備獨(dú)立完成和組織實(shí)施糧油質(zhì)量檢驗(yàn)、糧油安全檢測工作，并對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行分析 評價(jià)的能力；
4．具備對儀器設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)維護(hù)，對常見故障進(jìn)行判斷和處置的能力；
5．具備對所做的糧油儲(chǔ)藏與質(zhì)量檢測工作進(jìn)行初步經(jīng)濟(jì)成本評測和成效分析，并從節(jié)能 環(huán)保等方面檢視所從事的工作的能力；
6．掌握糧油倉儲(chǔ)、加工等企業(yè)安全生產(chǎn)管理知識，具備安全防控處理的基本能力；
7．掌握糧油儲(chǔ)藏與質(zhì)量檢測的基本理論。
核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
1．核心課程
糧油運(yùn)輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食檢驗(yàn)技術(shù)、油脂檢驗(yàn)技術(shù)、 糧油安全檢測、制訂糧油儲(chǔ)藏綜合技術(shù)方案等。
2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行糧油出入庫、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì)量檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)以 及糧油安全檢測等實(shí)訓(xùn)。
在糧油倉儲(chǔ)、購銷、加工等企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。
職業(yè)資格證書舉例
糧油保管員糧庫中控工
銜接中職專業(yè)舉例
糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)
接續(xù)本科專業(yè)舉例
糧食工程
