基本修業(yè)年限三年
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握香料制備、 香精調(diào)配和檢測以及香精的應(yīng)用、加香等基本知識，具備香料生產(chǎn)設(shè)備操作和工藝控制、產(chǎn) 品檢驗、日用化學(xué)品調(diào)香、食用調(diào)香和加香等能力，從事香料香精行業(yè)的生產(chǎn)管理和技術(shù)管 理，香精調(diào)配，香料與香精分析，香料與香精的品控等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向
主要面向日用化學(xué)品、香料香精、食品、化工等行業(yè)，在生產(chǎn)制造、現(xiàn)場品控、研發(fā)等 崗位群，從事香料制造、香精配制、化妝品配制、化學(xué)檢驗等工作。
主要職業(yè)能力
1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
2．掌握按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行香料及香精制品檢驗的基本技能，具備制定實驗方案，建 立配套檢測方法，完成產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的能力；
3．掌握化工制圖的基本知識，具備閱讀和繪制一般的零件圖、設(shè)備圖、工藝流程圖、平 面布置圖和管路圖的能力，以及一定的CAD制圖能力；
4．掌握本專業(yè)所需的理論知識和現(xiàn)代香精香料生產(chǎn)操作的原理與技巧；
5．具備良好的信息技術(shù)應(yīng)用能力，能使用計算機(jī)和常用軟件進(jìn)行資料處理、信息查詢等；
6．了解本專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的成就和發(fā)展方向，具備較強(qiáng)的科技信息交流分析能力。
核心課程與實習(xí)實訓(xùn)
1．核心課程
香料合成技術(shù)、天然香料加工技術(shù)、香料生產(chǎn)過程與設(shè)備、香料香精檢測技術(shù)、日用香 精調(diào)配技術(shù)、食用香精調(diào)配技術(shù)、日用化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)等。 2．實習(xí)實訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)技能、調(diào)香加香綜合、DOP生產(chǎn)、日用化學(xué)品生產(chǎn)等實訓(xùn)。 在校外日用化工、食品、醫(yī)藥、煙草、皮革、紡織、造紙等企業(yè)進(jìn)行實習(xí)。
職業(yè)資格證書舉例
香料制造工 香精配制工化學(xué)檢驗工
銜接中職專業(yè)舉例 精細(xì)化工
接續(xù)本科專業(yè)舉例
化學(xué)工程與工藝
