食品科學與工程
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能在現(xiàn)代食品生產(chǎn)及相關領域內(nèi)從事科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、工程設計、設備管理等工作的高級食品科學與工程專門人才。
主干學科：化學、生物學、食品科學與工程
學位課程：有機化學、食品生物化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品分析、食品工程原理、食品機械設備、食品添加劑、肉品科學與技術、乳品科學與技術、蛋品科學與技術、食品發(fā)酵工藝學、動物性食品衛(wèi)生檢驗
學制：四年
學位：工學學士
遼寧省錦州市高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)昆明街2A號
官方電話：0416-3345678,0416-3345600,0416-3345003
