本專業(yè)培養(yǎng)學生德智體美全面發(fā)展，具有健全人格；具備一定的人文社科基礎(chǔ)知識和自然科學基礎(chǔ)；了解生物技術(shù)和相關(guān)學科的前沿和發(fā)展趨勢，掌握生物科學與技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，并能運用所掌握的理論知識和技能，從事生物技術(shù)、生物教育、生物制藥或食品等行業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域的科學研究、技術(shù)開發(fā)、教學及管理等方面的工作能力的高級應用型人才。
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