1. 培養(yǎng)目標

旅游管理專業(yè)旨在培養(yǎng)“明德、踐行、善事、創(chuàng)新之現(xiàn)代公民”,培養(yǎng)德智體美等方面全面發(fā)展，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要，具有較高的人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導藝術(shù)、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任，掌握旅游與酒店管理專業(yè)相關(guān)的基本理論、基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，具有較強的服務(wù)實踐能力、一定的創(chuàng)新能力、社會交往能力和組織管理能力，能在旅行社、旅游景區(qū)、星級酒店等領(lǐng)域從事基層服務(wù)、中基層管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。

2. 培養(yǎng)規(guī)格

旅游管理專業(yè)旨在培養(yǎng)擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，熱愛社會主義祖國，了解馬克思列寧主義、毛澤東思想和中國特色社會主義理論，具有堅定的政治覺悟和共產(chǎn)主義信念；具備健康的體魄和良好的心理素質(zhì)，可以適應(yīng)社會需求，應(yīng)對突發(fā)事件和瞬息萬變的從業(yè)環(huán)境；具備國際化旅游與酒店服務(wù)職業(yè)素養(yǎng)；具有良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)；具有吃苦耐勞的品行、良好的服務(wù)意識、創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神；了解歷史學、哲學、藝術(shù)、美學、邏輯學等人文社會科學知識；了解自然、科學技術(shù)、計算機技術(shù)、數(shù)學等自然科學知識；掌握從事本專業(yè)工作所必要的工具性知識，包括外語、計算機信息技術(shù)等；掌握社會調(diào)查方法，進行數(shù)據(jù)收集、整理；掌握馬克思主義理論知識，熟悉旅行社與酒店經(jīng)營管理的基本理論，掌握旅游心理學、旅游市場學、飯店管理學、旅行社經(jīng)營管理、前廳與客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、導游業(yè)務(wù)、計調(diào)操作實務(wù)等專業(yè)知識；了解導游服務(wù)、酒店服務(wù)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的管理理念及其發(fā)展趨勢；熟悉我國有關(guān)旅游與酒店管理的政策、法律、法規(guī)；了解當代世界旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)；能夠掌握有效的學習方法，主動進行終身教育和學習；能夠適應(yīng)環(huán)境的變化和行業(yè)的變革，具有可持續(xù)學習和職業(yè)發(fā)展的能力；熟悉國際化旅行社、酒店的服務(wù)與管理標準，掌握現(xiàn)代旅行社與酒店各服務(wù)崗位的基本技能；具有運用科學的管理方法，進行旅行社與酒店營銷、人力資源管理的能力；具有較強的信息收集處理能力，具有熟練的使用計算機進行旅行社與酒店服務(wù)工作、管理工作的能力；具有創(chuàng)新思維，掌握旅游與酒店行業(yè)的最新發(fā)展趨勢，具有自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；具有較強的語言表達及溝通能力、隨機應(yīng)變能力、團隊合作能力及抗挫折能力的旅游管理人才。