本專業(yè)培養(yǎng)掌握應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，掌握現(xiàn)代分析測(cè)試技術(shù)的原理、方法及應(yīng)用，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，獲得應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、科技管理、科學(xué)研究等初步訓(xùn)練的厚基礎(chǔ)、寬口徑的應(yīng)用型高級(jí)人才。學(xué)生畢業(yè)后可在化工、質(zhì)檢、環(huán)保、食品、地礦、商檢、冶金、能源、材料、醫(yī)藥、高等院校和研究機(jī)構(gòu)等行業(yè)、部門以及政府相關(guān)職能部門從事分析測(cè)試及商品檢驗(yàn)工作，也可以獨(dú)立從事化工產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量控制及食品安全管理、科學(xué)研究等方面工作。

主要課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、工業(yè)分析、現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、高等分析化學(xué)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與優(yōu)化、化合物鑒定與表征、分離科學(xué)與技術(shù)、化工原理、精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、環(huán)境化學(xué)與監(jiān)測(cè)、食品化學(xué)與分析等。

專業(yè)說明：本專業(yè)有分析化學(xué)碩士點(diǎn)、環(huán)境分析博士點(diǎn)方向。有應(yīng)用化學(xué)廣西區(qū)級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，食品安全檢測(cè)廣西區(qū)級(jí)研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、電磁化學(xué)功能物質(zhì)廣西區(qū)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、食品安全與檢測(cè)廣西高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；有分析化學(xué)廣西區(qū)精品課程、化學(xué)與材料廣西區(qū)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、化學(xué)化工廣西區(qū)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。