本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要, 德、智、體、美等全面發(fā)展和培養(yǎng)具備糧食工程、油脂與植物蛋白工程、飼料工程所必需的基本理論和實(shí)踐操作技能，具有糧食、油脂、飼料加工工藝設(shè)計(jì)、技術(shù)測(cè)定、生產(chǎn)技術(shù)管理和資源開發(fā)能力，具備較高素養(yǎng)的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。