培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德及較強(qiáng)的綜合素質(zhì)，掌握現(xiàn)代酒店管理專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能，具有較強(qiáng)的交際能力、語(yǔ)言表達(dá)能力與創(chuàng)新能力，畢業(yè)后能勝任現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù)工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

課程設(shè)置：旅游學(xué)概論、現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與管理、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、酒店餐飲管理及實(shí)務(wù)、酒店客房管理及實(shí)務(wù)、酒店前廳管理及實(shí)務(wù)、旅游地理學(xué)等。