學制：四年 授予學位：工學學士
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品科學與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學與工程專門人才。
主干課程：食品生物化學、食品微生物學、食品原料學、食品工程原理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工藝學、食品分析與檢測、食品保藏學、食品生物技術(shù)、食品添加劑、食品新資源開發(fā)利用、食品分離技術(shù)等。
就業(yè)去向：從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學研究、技術(shù)開發(fā)、設(shè)計、管理、銷售、檢驗檢疫、教育教學等工作。
南校區(qū)：安徽省黃山市屯溪區(qū)西海路39號;北校區(qū)：安徽省黃山市屯溪區(qū)戴震路44號
官方電話：0559-2546568
