培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向國(guó)內(nèi)旅游業(yè)和酒店業(yè)發(fā)展需要，具有優(yōu)良的道德品質(zhì)、與時(shí)俱進(jìn)的國(guó)際視野、較強(qiáng)的酒店管理職業(yè)認(rèn)同感和創(chuàng)新精神，掌握現(xiàn)代旅游管理和酒店管理基礎(chǔ)理論，具備扎實(shí)的酒店、餐飲服務(wù)技能和酒店商務(wù)英語(yǔ)的交流溝通技巧，能在星級(jí)酒店從事部門管理、綜合管理工作，能夠從事與酒店業(yè)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、咨詢、培訓(xùn)、教育等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。 專業(yè)核心課程：旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、酒店管理概論、酒店運(yùn)營(yíng)管理、酒店客戶管理等。 主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：校內(nèi)實(shí)踐課程、校外合作酒店實(shí)踐課程、酒店見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。 學(xué)制：四年 授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士