食品科學與工程專業(yè)（中韓合作辦學）是我校舉辦的唯一一個中外合作辦學專業(yè)，依托哈爾濱學院和韓國世明大學的辦學優(yōu)勢，培養(yǎng)具有國際化視野的，以食品營養(yǎng)為專業(yè)特色的高級專業(yè)技術和管理人才。
本專業(yè)采用“4+0”或“3+1”培養(yǎng)模式?！?+0 ”模式，即總學制 4 年，4 年均在哈爾濱學院學習，引進韓方優(yōu)秀師資，承擔系統(tǒng)的“食品營養(yǎng)方向”特色課程。學生達到畢業(yè)條件和學位授予條件，獲得哈爾濱學院本科畢業(yè)證書和學位證書?！?+1”模式，即學生入校后，若有意向赴韓國世明大學就讀，前三年在哈爾濱學院完成學習，第四年可通過兩校學生校際交流的方式赴韓國世明大學交流學習。赴韓入學要求為通過項目要求的人才培養(yǎng)計劃規(guī)定的課程及韓語四級考核。一年期滿，達到哈爾濱學院學生交流學習的學分互認要求，并通過韓國世明大學考核，學生將同時獲得韓國世明大學學位證書以及哈爾濱學院畢業(yè)證書、學位證書。