培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實的宏觀生物學和微觀生物學知識基礎，較系統(tǒng)地掌握以基因工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、細胞工程技術(shù)和代謝工程技術(shù)等為特色的現(xiàn)代生物技術(shù)基本理論、基本知識和基本技能，受到現(xiàn)代生物技術(shù)基礎研究和開發(fā)應用研究的初步訓練，能從事日益發(fā)展的生物技術(shù)領域的科研和教學工作，富有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)人才。

主要課程：動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、分子生物學、基因工程、細胞工程、酶工程等。

就業(yè)前景：畢業(yè)后能在科研機構(gòu)、高等學校及生物制藥企業(yè)或其他相關企事業(yè)單位等從事科學研究、新產(chǎn)品研發(fā)、食品發(fā)酵或環(huán)境保護以及管理工作，愿意繼續(xù)深造者可報考醫(yī)藥、食品、生命科學等相關專業(yè)的碩士、博士研究生。